沁涼冰黑咖啡這樣做更能完美呈現風味

炎炎夏日，清涼的冰黑咖啡在早晨喝能為自己開啟精神奕奕美好的一天，在午後喝能為工作增加續航力，甚至還能在夜晚享用!!不為別的，只為撫慰自己療癒疲憊的一天 。

冰咖啡英文都叫 Cold Brew，實則有不同的方式可以方便地製作冰咖啡。

除了去咖啡廳享用之外，自己做又擔心風味跑掉，喝不到“真正好喝”的冰咖啡。

U2 coffee factory 金杯浸泡包:不需要專業的器具，更適合在家DIY，簡單好學，夏日裡你也來一杯！

咖啡冰磚製作教學：
將U2浸泡包浸泡完畢後，緩緩倒入杯中並隔水冷卻
冷卻完畢後將其倒入製冰盒內並冰入冷凍庫，結凍後即可完成精萃風味的咖啡冰磚。

沁涼黑咖啡製作教學：
先將以製冰完成的咖啡冰磚倒入杯內
並將以浸泡好之U2浸泡包咖啡緩緩倒入已放入咖啡冰磚的杯中
即可享用一杯沁涼無比又不失風味的金杯好咖啡！

西西里檸檬冰咖啡製作秘方：
將以泡好的冰咖啡倒入適量檸檬汁(隨個人喜好)，即可享用！

咖啡的物質有不溶於水的揮發性香氣與溶於水的物質，沒有了適當的溫度反而會阻礙了咖啡的萃取完整性，最好還是用熱水可以把兩個物質全部激發萃取再快速冷卻：如隔冷水降溫，再放入冰箱或製成咖啡冰磚，都是一個喝冷咖啡的好方式。