0428-2019 Gold Cup Standard金杯理論 vs.日式職人保溫瓶的好處
咖啡友問:每個人都有保溫杯了為什麼還要推廣日式職人專用保溫瓶
U2 coffee factory:為了推廣最簡便的方法， 委託bestdesign-jp.com設計:類手沖咖啡包專用日式保溫瓶，加上類手沖咖啡包就能夠達成所謂的好咖啡「金杯理論」 。
簡單的來說就是每一次萃取的濃度符合Gold Cup Standard金杯理論，這是盛行在歐美咖啡界四大組織認為「好喝」的咖啡必須符合這標準:
咖啡萃取率介於 18%～22%之間
咖啡濃度需要在 1.2%～1.5%左右的範圍內
如果沒有特定的量測器(TDS)，這個標準是很容易迷失或造成困擾一般咖啡愛好者什麼叫「好喝」咖啡。
沖煮咖啡比較簡單的做法如法式壓壺或手沖 ，一般愛喝咖啡消費者都覺得在忙碌之下可能沒有閒情逸致做出自己想要的好咖啡並且是金杯理論底下的好喝的咖啡。
U2 coffee factory 想要推廣的是好喝的咖啡簡單做， 也就是懶人想要喝到好咖啡最簡便的方法，在沒有儀器測量濃度下，每次做出來的咖啡都是好喝的咖啡 。
這就是為什麼要委託bestesign-jp.com設計咖啡保溫壺來使用特別調配烘焙好的隨行浸泡包，每一個人都有不少的保溫杯但是容量大小方便度都不一樣，為了推廣簡單 便利 隨時喝好咖啡的理想，研發出的類手沖咖啡包雖然可以在消費者不同的保溫杯裡面萃取出不錯的咖啡，但是專用保溫壺就更能夠符合所謂的Gold Cup Standard金杯理論，只要放入一包類手沖咖啡包，加入開水注滿到止水線金屬刻度，30分鐘後就可以喝到理想符合金杯理論的好咖啡 ，就是這麼的簡單容易 ，每杯都是金杯好咖啡 。
金杯類手沖咖啡包，採用嚴選精品咖啡豆，杯杯香醇回甘，即使不是沖泡高手，也能泡出黃金比例 (Golden Cup Standard) 好喝的咖啡。